Primeur 2009

Saint Emilion

Notes de Dégustations Primeurs

Le fruit savoureux sur des notes de myrtilles et de violettes, est remarquablement sublimé par un des tanins puissants et raffinés. La structure est velouté mais puissante et la longueur remarquable. Angélus est encore une fois à l’apogée de son art.

Le vignoble

Terroir : argilo-calcaire sur la partie haute, argilo-sablo-calcaire à flanc de coteau
Superficie totale : 23.4 hectares d’un seul tenant

Encépagement: - 57 %Merlot
- 03 %Cabernet Sauvignon
- 47 %Cabernet Franc
Age Moyen Des Vignes : 30 ans


La Vinification

Fermentation : en cuves inox, béton, bois avec système de régulation des températures (28 à 32 °C)
Macération : 2 à 4 semaines
Mise en barrique : immédiate après écoulage en barriques neuves à 100%
Assemblage : sélection et assemblage des lots après le premier été d’élevage
Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves
Collage : généralement pas de collage ou traditionnel aux blancs d’œufs

L’ Histoire

Le domaine doit son nom à la situation du vignoble, Propriété de la famille Boüard de Laforest depuis la fin du XVIIIe sièce, le domaine s'est peu à peu agrandi et a atteint une grande notoriété. En 1909, le comte Maurice de Boüard de Laforest, alors propriétaire d'un domaine adjacent hérite d'une de ses tantes du Château Mazerat et en 1929, il a acquis l’enclos jouxtant Mazerat.
La propriété prend alors le nom de ce lopin de vignes très anciennes d’où d'où les vignerons pouvaient entendre sonner les clochers de l'Angélus des trois églises environnantes : la chapelle de Mazerat, l'église de Saint-Martin-de-Mazerat et celle de Saint-Émilion. En 1985, son petit-fils Hubert de Boüard de Laforest, alors jeune œnologue, reprend l'exploitation familiale et y applique de nouvelles techniques jusque là inédites parmi les grands domaines bordelais. À force de passion, de travail et d'innovation, ses efforts sont récompensés en 1996 par l'accession du château Angélus au rang de Premier grand cru classé, fait sans précédent dans l'histoire du classement de Saint-Émilion. L'œnologue Michel Rolland participe au renouveau du domaine qui le consulte dès le début des années 1980.

1er Grand Cru Classé B

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Prix HT à l'unité : 245,00 €

Prix HT par caisse : 2 940,01 €

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