Médoc et Haut Médoc

Cru Bourgeois depuis 1932 et Cru Bourgeois Supérieur depuis Juin 2003. C'est un assemblage harmonieux de cépages typiquement bordelais où le Cabernet Sauvignon apporte ses arômes de fruits rouges, le Merlot sa rondeur proche du velours et le Cabernet Franc sa finesse et ses nuances épicées.

Notes de Dégustation

Une année fabuleuse, grande maturité, belle concentration. Un vin à avoir absolument dans sa cave.
Sa sucrosité, son fruité, le rend prêt à la consommation aujourd'hui. Quelques années supplémentaires en cave adouciront aussi cette belle structure.

Accords Gastronomiques

Ce Grand Médoc sera idéal avec un entrecôte ou un gigot d’agneau.

L’ Histoire

Le Chateau du Taillan , situé à 11 km de Bordeaux, remonte au moyen age. C'est en 1896 que Henri Cruse en fit l'acquisition. Depuis 3 générations, il est resté propriété familiale. Les harmonieuses façades du Château datent du XVIIIe siècle de même que le retable qui ferme la longue terrasse.

Le Chateau du TaillanLe vieux chai très particulier avec son sous-sol et ses doubles voûtes fût reconstruit au XVe siècle. Tous ces éléments architecturaux sont classés aux monuments historiques de France. L'ensemble du domaine s'étend sur 150 ha. La part du vignoble est de 30 ha.
Aujourd'hui, la propriété appartient aux cinq filles d'Henri François CRUSE. Elles ont en main la destinée de la propriété depuis 1992. Nicolas et Armelle FALCY (la 3e des filles) en sont aujourd'hui les gérants. Ils allient la tradition familiale avec les techniques modernes afin de produire un vin toujours meilleur. Caroline CRUSE, la 2nde des filles, a pris en charge toute la partie boutique-habillage. Une affaire de famille !


La vinification
La vinification conjugue les méthodes traditionnelles comme la macération de longue durée aux techniques les plus modernes, comme le contrôle de température des moûts en cuves inox.
Les vins sont entièrement élevés en barriques de chêne français pendant près de 18 mois, ils acquièrent ainsi des notes de boisé vanillé, un équilibre et une souplesse qui en font un vin charmeur.

Cru Bourgeois Supérieur

» Le site du Château

Prix HT à l'unité : 13,00 €

Prix HT par caisse : 155,99 €