Médoc et Haut Médoc

Le château Bernadotte est un vin doté d’une solide structure tannique, bien fondue. C’est un vin riche, charmeur, fin et corsé aux délicieux parfums de fruits rouges frais.
Le terroir particulièrement vaste permet une sélection rigoureuse, garantie d’une qualité constante. A l’instar des grand crus classés une deuxième sélection a été créée à l’issue des assemblages, le château Fournas Bernadotte. Moins charpenté que le premier vin, ses arômes de fruits mûrs se prolongent en bouche sur une texture fraîche et élégante.

Notes de Dégustation

2004 :Commentaire de dégustation interne -
Après quelques mois d’élevage, ce vin est dense, très coloré et structuré. Il exhale des arômes de fruits rouges et d’épices entremêlés comme seul les vins septentrionaux classiques peuvent développer. Sa texture est soyeuse et longue. La fin de bouche est persistante et savoureuse, aussi élégante que délicatement aromatique.

Accords Gastronomique

A savourer avec une viande rouge ou rôtie

Le vignoble

Le vignoble a été remembré en 1997 afin de regrouper les parcelles sur les meilleurs terroirs de la commune. Puis à l’issue d’une étude parcellaire précise sur les sols et sous-sols, une campagne de complantation a été entreprise, accompagnée d’une replantation progressive de plusieurs parcelles. Il s’étend aujourd’hui sur 35 hectares regroupés autour du château.
Les sols sont en majorité gravelo-sableux naturellement bien drainés avec un taux d’argile important en profondeur permettant une résistance à la sécheresse et un stress hydrique modéré pendant la période de maturation des raisins.
La restructuration progressive du vignoble a modifié quelque peu l’encépagement existant. La proportion de merlot (44%) a été augmentée afin de donner aux vins une structure plus souple et fruitée. Les Cabernet Sauvignon assurant la structure et l’aptitude au vieillissement représentent 50% du vignoble. Enfin 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot apportent au vins de Bernadotte, complexité et fraîcheur.

L’ Histoire

En 1997 , le château Pichon Longueville Comtesse de Lalande acquiert le château Bernadotte situé en bordure et à l’ouest de l’appellation Pauillac, à proximité de Grands Crus classés et distant de quelques kilomètres de Pichon sur la commune de Saint-Sauveur.
Madame de Lencquesaing, propriétaire de Pichon fut particulièrement intéressée par ce domaine tout d’abord parce que sa famille avait toujours aimé gérer avec enthousiasme des crus bourgeois. Elle fut séduite également par la qualité du terroir constitué d’un beau plateau de graves sur argile, proche de Pauillac et voisinant de prestigieux crus classés de Pauillac. Enfin cela lui permettait de présenter une gamme de vin plus étendue et un éventail de prix plus large, mais toujours en référence et avec la signature de Pichon.

Le nom de Bernadotte fut donné à ce cru en hommage au maréchal Bernadotte, nommé Prince souverain par Napoléon Premier et plébiscité en 1818 par les suédois pour succéder à leur roi Charles XIII, sans héritier.
Le château est une merveilleuse demeure de style restauration construite en 1860 et rénovée en 1989 par le précédent propriétaire, Curt Eklund, un industriel suédois.
En 1998, May-Eliane de Lencquesaing et son équipe ont entrepris d’importants investissements, dans le château, dans les cuviers et les chais mais également dans le vignoble (étude de sols, complantation et replantation). De nouveaux bâtiments de stockage ont été construits. La propriété est aujourd’hui dotée de tous les équipements nécessaires à l’élaboration d’un grand vin.

La vinification

Les raisins sont récoltés à la main par une troupe de 75 vendangeurs. Le tri de la vendange est effectué directement dans les parcelles afin de ne faire entrer au cuvier que des raisins mûrs et sains.
Le cuvier a été agrandi en 1997 et compte aujourd’hui 23 cuves thermorégulées. La réception de la vendange a été remise à neuf, elle est équipée d’un conquet à bande qui préserve l’intégrité du raisin jusqu’au fouloir-érafloir. Une chasse à l’air permet de remplir les cuves en respectant rigoureusement la sélection parcellaire.
La vinification est traditionnelle, avec une extraction en douceur des composés du raisin.

Les vins du château Bernadotte bénéficient des mêmes soins que ceux du château Pichon Longueville Comtesse de Lalande dont l’équipe assure la direction du domaine. L’assemblage et l’élevage sont suivis par le professeur Ribereau-Gayon et l’œnologue Jacques Boissenot .

L’ancien chai a été entièrement refait. Un nouveau chai a été aménagé en 1999. L’élevage dure de 12 à 16 mois. Les barriques en bois de chêne provenant du centre de la France sont fabriquées par les meilleurs tonneliers. La proportion de barriques neuves varie en fonction du millésime. Elle est en général de 30% la première année.

Cru Bourgeois

» Le site du Château

Prix HT à l'unité : 15,00 €

Prix HT par caisse : 195,73 €